Chenin de macération, leichter  skin contact. Zitrusfrüchte, getrocknete Blüten und ein Hauch Verspieltheit. Ein Wein, der nachklingt: aromatisch, tief und mit langem, sanftem Abgang. En bouche, présent et soyeux. Avec des plats orientaux ou asiatiques. Avec le poisson comme une évidence – une harmonie simple et naturelle.