Geschmeidig und zart rosafarbig weil hergestellt aus roten Weintrauben, der Rebsorte Mourvèdre. Blumige Noten, agrumes et une touche saline, feine Säure mit einer schönen mineralischen Spannung, einer leicht cremigen Textur und einem subtil rauchigen Finish. Frisch, präzise und überraschend tief. Ein Genuss in Begleitung von Fisch oder einem gefüllter Kürbis.